宮崎県日向市で「化学肥料に頼らず、自然に近い形で健康なオーガニック野菜を食卓まで届ける」ことをミッションに100種類以上の野菜を育てているオーガニックファーム「日向百生会」。全国トップクラスの日照時間を誇る日向で大切にお世話された野菜たちは、どれも本来のうまみがギュッと詰まった格別のおいしさ！

宮崎県日向市の特産物である「へベス」。酸味と甘みのバランスに優れた柑橘で、日向では料理や焼酎に欠かせない夏の果物です。POKOIでつかうへベスは、無農薬と露地栽培にこだわる日向市のオーガニックファーム「KIJIMA FARM」から仕入れています。『生物に優しく 地球に優しく』をモットーに代々受け継がれた農園で栽培されているへベスをぜひお試しください！

宮崎県児湯郡新富町にあるベーカリー「hitohi」。火と土のエネルギーを大切に、すべて自分たちの手で作りあげた空間で自家製酵母パンを薪窯で焼いています。ポコイではhitohiの敷地内で自然栽培されたブルーベリーを使っています。のびのびと風の心地いい草原の中で育った瑞々しくて甘酸っぱいブルーベリーはアイスクリームとベストマッチ！