Sea Salt Vannila

宮崎•北浦の「月の塩 (フルムーン)」を効かせたバニラアイスクリーム！
素材の旨みを引き出しながらコクを出してくれる「月の塩 (フルムーン)」が濃厚なバニラアイスクリームとマッチしたフレーバーです。

「月の塩 (フルムーン)」は昔ながらの釜炊き製法で手作りされており、水質の良さから九州で唯一『全国快水浴場百選・海の部特選』に選ばれている下阿蘇ビーチの美しい海水を使って作られています。

北浦の美しい海から海水を汲み上げ、昔ながらの製法で時間をかけて作り上げられたお塩は自然の恵みそのもの。釜で5時間荒炊きし、別の2つの釜で薪を使って12時間ぐつぐつと煮詰め、薪釜に荒炊きの海水を継ぎ足して濃度を濃くします。よくかき混ぜることによって粒子が細かくなり、ミネラルが塩に多く含まれるようになります。あく(石灰質)を丁寧に取り除くことによって、まろやかな塩に仕上がっています。

〈内容量〉130ml × 6個